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本文目录

1. 香菇油菜怎么炒最好吃
2. 香菇油菜芹菜的菜的菜做法
3. 手扒菜的正宗做法

香菇油菜怎么炒最好吃

油菜 ，香菇八颗油菜，家常家常香菇数颗蒜4瓣耗油半勺盐少许葱少许

1

清洗香菇

2

将清洗后的做法做法香菇切块

3

香菇焯水

4

油菜清洗后切成细条

5

用热水将油菜焯水

6

锅中加入葱蒜爆香

7

加入油菜香菇翻炒 ，加入耗油半勺，视频盐少许继续翻炒。香菇香菇

8

翻炒均匀后装盘就好了 。扒油扒油我口轻所以盐放的菜的菜不多，可以根据自己口味选择放调理。

香菇油菜芹菜的做法

步骤/方式1

香菇（100克）四个清洗干净以后切成香菇片，100克芹菜一把清洗干净以后切成芹菜段，30克大蒜切成蒜片，20克大葱破开切成葱粒
，10克生姜切成姜片
，30克红椒一片切成红椒丝 。

步骤/方式2

锅内烧300ml水，放入食盐2克
，接近水开的时候，把100克香菇倒入锅内，水开以后放入100克芹菜一起焯水，把芹菜焯至断生以后放入30克红椒丝，红椒不要焯水太久 ，然后一起倒出控水备用 。

步骤/方式3

锅内烧50ml油，放入20克葱10克姜10克蒜，翻炒翻炒出香味以后，放入100克芹菜 ，香菇和红椒丝一起翻炒，放入食盐2克 ，鸡粉2克，料酒5克 ，加入10ml清水，便于更好的化开调料，翻炒几下后淋入20克水淀粉
。

步骤/方式4

在快速翻炒的同时再淋入10ml芝麻香油 ，翻炒均匀即可出锅装盘。

手扒菜的正宗做法

圆包菜约500克、蚝油适量、生抽适量 、葱花适量、蒜瓣2个、干辣椒2个 、盐适量

烹饪步骤:

1.首先将包菜洗净，去除老叶，用手撕成小块备用 。

2.葱，蒜瓣 ，干辣椒切碎备用 ，

3.锅里放油 ，冷油放入蒜末和辣椒煸炒出香味。

4.然后倒入包菜下锅翻炒。

5.包菜叶子开始变软后，加入适量盐、生抽，蚝油继续翻炒 。

6.炒至断生后
，加入葱花翻炒片刻就可以了。

7.装盘，来张美照 ！

菜谱小贴士:因为放的干辣椒 ，所以冷油下锅，迅速煸香就可以了  ，时间长了干辣椒会变黑 。不喜欢吃辣的，把辣椒去掉不放
 。

好了 ，文章到此结束，希望可以帮助到大家 。